Första julbaket i Paris

Några dagar efter att vi julpyntat vår lilla lägenhet i Paris bjöd vi in våra nya svenska och norska vänner på ett litet lussebak. Vi lyssnade på julmusik och hade jättemysigt och fick massa beröm för vårt julpyntade krypin. De andra hade inte pyntat något själva för att de tyckte att det kändes onödigt, så det blev då extra mysigt för dem att komma hem till oss!

 

Då det inte finns vanlig jäst i Frankrike fick vi försöka lära oss att baka med torrjäst, vilket jag aldrig gjort förut. Resultatet blev väl sådär, tror det blev något fel med jäsningstemperaturen så de stackars lussebullarna lyckades aldrig jäsa ordentligt.. Men gott blev det ändå och mysigt hade vi! Eftermiddagen avslutades med nybakta lussebullar och glögg!

 

Måste bara tillägga att norskorna sa att de aldrig bakar lussebullar med saffran, utan att de istället använder gurkmeja; de hade aldrig ens hört talas om att man kunde ha saffran i! De blev i vilket fall positivt överraskade av smaken på bullarna :) Tycker ni som jag, att saffran är en självklarhet i lussebullar? Eller funkar gurkmeja?

Kram Axelina

 

Kan inte ens tänka mig gurkmeja i..uuuuh, haha. Fina bilder, ser mysigt ut! :)

Stackars dem som inte använt saffran... Då är det ju bara gula bullar, inte alls samma sak ju!

ja, jag kan nog inte tänka mig att inte baka med saffran. men man blir ju sugen på att testa nu bara för att se hur det skulle bli :)

Mysigt!!!

ååh vilka härliga bilder, det ser helt ljuvligt ut!! Gurkmeja? Det var skumt! Haha, man märker hur olika det är i olika länder!

Fint det blev! Ser jättegott ut! :)